Den här mumsiga rätten lärde jag mig att laga under min "karriär" som demonstratis i matbutik.
Lättlagat, billigt och ack så gott! : )
Jag passade på att bjuda på det när min vän Anders kom och hälsade på.
Ingredienserna:
*Pangasiusfilé (3-4 filéer för 2 pers)
*Ett paket äggnudlar
*1/2 förpackning wokgrönsaker
*3 påsar Hoisin & garlic sauce
*Salt
*Vitpeppar
*Gurkmeja
Höll nästan på att glömma vetemjölet.
Tina fisken om den är fryst. Lägg i en form eller på en tallrik och torka lätt med hushållspapper. Salta och peppra filéerna och pudra sedan över gurkmeja.
Pudra över mjölet.
Koka nudlarna enligt anvisning. Mina tog ca 3 min.
Häll nudlarna i ett durkslag och häll av vattnet när nudlarna är klara. Häll tillbaka nudlarna i kastrullen.
Fräs på wokgrönsakerna i lite olja tills de är klara.
Häll över Hoisin & garlic sauce-påsarna över wokgrönsakerna.
Värm allt och häll sedan ner över nudlarna...
...och rör om medan du steker fisken i lite olja på låg till medelhög värme. OBS! Akta så att du inte bränner dig. Det kan sprätta rejält av oljan. OBS!
Låt nudelwoken stå i kastrullen under lock på eftervärme tills fisken är klar.
Servera och njut! Mums filibabba!!! :D
Har du något favoritfiskrecept?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar